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  • [公司新闻] 柳州螺蛳粉味之坊登陆南宁 千亿食品产业迅猛扩张

    一碗味道正宗的柳州螺蛳粉,是多少柳州人念念不忘的美味不少周围的街坊早早地就来吃柳州螺蛳粉味之坊推出了方便式螺蛳粉,可以解除远方游子的思乡之情方便式柳州螺蛳粉的包装南宁市场是一个有将近700万常住人口
    发布时间:2016-06-27   点击次数:193

  • [公司新闻] 跟克强总理握手前:广西柳州螺蛳粉的倪什么阳

    干得漂亮!这个名字特别的柳州餐饮界大拿——倪铫阳,12月5日以优秀个体工商户的身份在人民大会堂得到李克强总理的接见,并握了手,还顺带打了个柳州螺蛳粉的广告。我们先来情景重现一下:
    发布时间:2016-12-22   点击次数:187

  • [公司新闻] 柳州螺蛳粉味之坊登陆南宁 千亿食品产业迅猛扩张

    一碗味道正宗的柳州螺蛳粉,是多少柳州人念念不忘的美味。广西新闻网记者邓昶摄不少周围的街坊早早地就来吃柳州螺蛳粉。广西新闻网记者邓昶摄味之坊推出了方便式螺蛳粉,可以解除远方游子的思乡之情。广西新闻网记者邓昶摄方便式柳州螺蛳粉的包装。广西
    发布时间:2017-07-04   点击次数:186

  • [公司新闻] 柳州螺蛳粉在北京“广西品牌神州行”系列活动中崭露头角

    8月19日上午,广西味之坊食品科技有限公司董事长倪铫阳应邀出席由自治区政府、自治区工商局、发改委、工信委、商务委、旅发委、农业厅等部门在北京联合举办的“遍行天下心仪广西——广西品牌神州行活动”启动仪式。活动当天,自治区副主席黄日波亲临“味
    发布时间:2017-08-26   点击次数:371

  • [公司新闻] 柳州螺蛳粉文创产品设计大赛送交作品及评审公告

    由柳州市螺蛳粉饮食文化博物馆(筹)主办,柳州市创意协会承办的柳州螺蛳粉文创产品设计大赛活动经过投稿、大众投票阶段,目前已进入专家评审环节,现就本次大赛送交作品事项公告如下:一、作品送交时间2017年10月9日—10月15日为送交
    发布时间:2017-10-09   点击次数:195

  • [公司新闻] 市各部门领导关注柳州螺蛳粉博物馆建设情况

    9月26日下午,柳州市乡村办主任贺莹、市农业局局长温成全一行来到柳州市螺蛳粉博物馆开展调研。广西味之坊食品科技有限公司董事长、柳州螺蛳粉博物馆馆长倪铫阳向市乡村办主任贺莹、市农业局局长温成全一行详细介绍了螺蛳粉博物馆的展陈布局、内部构造、
    发布时间:2017-10-18   点击次数:447

  • [公司新闻] 柳州螺蛳粉文创产品设计大赛评比结果公告

    由柳州市螺蛳粉饮食文化博物馆(筹)主办,柳州市创意协会承办的柳州螺蛳粉文创产品设计大赛活动,收到投稿45件,送交作品41件,经过大众投票及专家评审,评出一等奖一名;二等奖两名;三等奖三名;入围奖六名;参与奖29名。现就评比结果公告如下:一、
    发布时间:2017-10-31   点击次数:516

  • [公司新闻] 味之坊&信达证券上市签约,柳州螺蛳粉进军资本市场!

    夏日炎炎,味之坊喜气盈门。今日上午,在柳州螺蛳粉博物馆先后举行了信达证券&味之坊科技(3+H)上市签约仪式■■■■■签约现场◆◆◆柳州市“两创办”创办主任何
    发布时间:2018-06-19   点击次数:1926

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉为什么话题热度越来越高

    01螺蛳粉,很火如今的柳州螺蛳粉是家喻户晓的网红了,但其实,直到2012年,作为柳州地方小吃的它才第一次通过《舌尖上的中国》登上全国美食的版图。彼时螺蛳粉的“臭味”,如同网恋奔现,变成了真正的原罪。然而接下来不到十年的时间里,螺蛳粉俨然已经
    发布时间:2020-12-07   点击次数:112

  • [行业新闻] 柳州市确保柳州螺蛳粉的安全和声誉

    去年3月,广西柳州市食品药品监管局第一时间组织执法力量开展螺蛳粉调味料专项整治,通过媒体进行正面引导,确保柳州螺蛳粉的安全和声誉。……这是2014年柳州市食品药品监督管理局深化体制改革、大胆探索监管新路子、完善
    发布时间:2015-01-30   点击次数:267

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉拿到"出国护照" 漂洋过海不再遮遮掩掩

    昨日上午,柳州河西工业园一家生产螺蛳粉的企业,仍与平时一样紧张忙碌,不同的是,今天还多出一项活动,那就是“出口食品生产企业备案证明”颁发仪式在这里举行,这家企业也成为中国螺蛳粉行业首家获得出口资质的厂家。柳州螺蛳粉作为地方特色美食,此前因制
    发布时间:2016-10-28   点击次数:161

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉成“网红” 广西政协召开加快农村电商发展提案办理协商会

    “一碗米粉能卖到20亿,它给我们带来什么启示?”日前,广西壮族自治区政协召开的《关于加快广西农村电子商务发展的建议》重点提案办理协商会上,自治区政协主席陈际瓦多次提及“网红米粉”———柳州螺蛳粉,希望各部门和委员好好研究,力求以一碗米粉给广
    发布时间:2016-11-01   点击次数:160

  • [行业新闻] 第五届柳州螺蛳粉美食节

    第五届柳州螺蛳粉美食节。相信不少市民还对去年国庆期间举行的第四届柳州螺蛳粉美食节念念不忘,汇集了近八十种小吃的美食节也成为了当时极具人气的活动之一。今年,同样在国庆假期,同样在华润,第五届柳州螺蛳粉美食节将如约而至,继续为市民们带来一场国庆
    发布时间:2016-09-29   点击次数:215

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉将亮相东博会 东盟各国或将"螺味"飘香

    柳州螺蛳粉首次集体参展本届东博会东盟各国或将“螺味”飘香广西新闻网 -南国今报柳州讯(记者陈刚)第13届中国-东盟博览会即将在南宁开幕,记者从柳州市商务部门获悉,柳州参展企业接近20家,数量创下新高。其中柳州螺蛳粉企业异军突起,今年“
    发布时间:2016-09-09   点击次数:201

  • [行业新闻] 美中餐多元化地方化成趋势 柳州螺蛳粉也有门店

    中新网6月29日电据美国《侨报》报道,随着中国大陆新移民增加,中餐多元化与地方化也已成为近年来美国中餐的一个发展趋势。上世纪70年代前,中餐馆则以美式中餐为主,那时最具代表性的菜是炒杂碎及芙蓉蛋等。当时的中餐馆为迎合“洋”食客的口味,
    发布时间:2016-06-29   点击次数:125

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉俏销全球

      柳州举行“万人同品螺蛳粉”活动,上万名市民和游客同时免费品尝柳州传统美食螺蛳粉。 到柳州,一定要尝尝螺蛳粉,也可以买一些袋装螺蛳粉馈赠亲友。  螺蛳粉是柳州特色的小吃米粉,由当地特有的软韧爽口的米粉,以酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜
    发布时间:2016-06-15   点击次数:580

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉“行人难过酸野摊”

      中国三农网柳江站讯 柳州螺蛳粉,就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主,用的是干粉,在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉最大的特点在于其配菜螺蛳肉,用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可,味道都差不多。最好将螺肉夹些
    发布时间:2016-07-19   点击次数:185

  • [行业新闻] 广西柳州螺蛳粉地方标准将于5月1日实行

       近日,广西柳州市政府在市新闻发布中心举行了柳州螺蛳粉地方标准发布仪式,该标准对预包装柳州螺蛳粉的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期等都进行详细规定,
    发布时间:2016-03-03   点击次数:140

  • [行业新闻] 广西柳州螺蛳粉“化身”舞蹈 动态展现柳州本土风貌

     【解说】螺蛳粉是广西柳州的名小吃,鲜香的螺蛳汤,软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料,具有辣、爽、鲜、酸、烫的特点。  柳州一团队将螺蛳粉编排成舞蹈,展示了螺蛳粉的独特风味。日前,记者走进了这个团队,
    发布时间:2017-03-06   点击次数:158

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉走出去 去外地开螺蛳粉店最高补贴10万

    柳州今年第一批本级商贸服务业发展扶持资金项目开始申报去外地开螺蛳粉店最高补贴10万元广西新闻网-南国今报柳州讯(记者陈刚)记者昨日从商务部门获悉,柳州市商务委员会、市财政局联合在全市范围内,征集今年第一批本级商贸服务业发展扶持资金项目,其中
    发布时间:2017-03-10   点击次数:205

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉(预包装)品牌评比新闻发布会举行

     柳州螺蛳粉(预包装)品牌评比新闻发布会现场。广西新闻网记者莫一科摄广西新闻网柳州2月24日讯(记者莫一科)2月24日上午,柳州螺蛳粉(预包装)品牌评比新闻发布会在柳州新闻发布中心召开,柳州市相关部门领导和柳州市70多家螺蛳粉生产企业代
    发布时间:2017-03-13   点击次数:181

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉的“小目标”:袋装销售额突破30亿元

    资料图:2016年1月13日,英国市长访华代表团在柳州市品尝螺蛳粉。 黄威铭 摄  中新网柳州3月14日电(朱柳融)互联网日均成交量超过30万盒的“网红”小吃柳州螺
    发布时间:2017-03-16   点击次数:150

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉让成都体验那份“酸爽”

    柳州螺蛳粉让成都体验那份“酸爽”8家螺蛳粉企业抱团参加第96届全国糖酒交易会,现场签约额7500多万元广西新闻网-南国今报柳州讯(记者陈刚)被业界称为“天下第一会”的第96届全国糖酒交易会,3月25日在成都落幕,柳州首次打造“广西特产行销全
    发布时间:2017-04-05   点击次数:138

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉文创产品设计大赛公告

    柳州螺蛳粉文创产品设计大赛公告一、活动目的为挖掘柳州螺蛳粉的文化内涵,提升柳州螺蛳粉产业的文化附加值,助推螺蛳粉产业做大、做强。同时,也为开馆在即的“柳州市螺蛳粉饮食文化博物馆”征集文创展品,特举办本次大赛。二、大赛主题柳州螺蛳粉文创产品
    发布时间:2017-06-24   点击次数:548

  • [行业新闻] 味之坊柳州螺蛳粉品牌连锁又添一店

    味之坊柳州螺蛳粉品牌连锁又添一店昨天上午味之坊螺蛳粉石家庄店盛大开业!石家庄店5日隆重开业迎客8月5日,味之坊柳州螺蛳粉连锁石家庄店在河北省石家庄广安街金筷子美食广场正式开门迎客,同时还成功举行了味
    发布时间:2017-07-08   点击次数:301

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉的“小目标”:袋装销售额突破30亿元

    互联网日均成交量超过30万盒的“网红”小吃柳州螺蛳粉,广西柳州市商务委日前给其定了一个“小目标”:将打造一批袋装螺蛳粉“亿元明星”,力争2017年袋装螺蛳粉销售收入突破30亿元。  柳州螺蛳粉与南宁老友粉、桂林米粉同为广西三大著名米粉。软韧
    发布时间:2017-09-29   点击次数:157

  • [行业新闻] 自治区农业厅谢东副厅长一行莅临柳州螺蛳粉博物馆调研指导工作

    3月5日下午,自治区农业厅谢东副厅长、柳州市农业局局长温承全、柳州市政府副秘书长赵索军等一行到柳州螺蛳粉博物馆调研,鱼峰区杨毅副区长、柳州螺蛳粉协会执行会长唐机文陪同。柳州螺蛳粉协会会长、柳州螺蛳粉博物馆馆长、味之坊董事长倪铫阳向谢副厅长汇
    发布时间:2018-03-09   点击次数:443

  • [行业新闻] 广西科协党组书记到柳州螺蛳粉博物馆调研

    3月9日上午,广西科协党组书记纳翔一行到柳州螺蛳粉博物馆调研,鱼峰区孙晋副书记、鱼峰区杨毅副区长,柳州螺蛳粉协会执行会长唐机文陪同。柳州螺蛳粉协会会长、柳州螺蛳粉博物馆馆长、味之坊董事长倪铫阳亲自担任博物馆解说,向纳翔书记介绍柳州螺蛳粉博物
    发布时间:2018-03-16   点击次数:453

  • [行业新闻] 味之坊,柳州小吃,柳州螺蛳粉

    等闲识得东风面万紫千红总是春三月龙城春暖花开,百般红紫斗芳菲。鱼峰区葡萄山路,紫荆花开满径,粉紫色烂漫无双,让人如行画卷之中,而坐落在此的柳州螺蛳粉博物馆,正一如既往安静地吐纳春光。今日上午,柳州螺蛳粉博物馆热闹非凡,早早迎来了两拨参观人员
    发布时间:2018-03-30   点击次数:622

  • [行业新闻] 嘿撩撩螺~柳州螺蛳粉博物馆“三月三”开吃,注意你的口水哦

    广西壮族三月三节日来临朋友圈首先被各式逗趣段子攻陷广西人专用→然后被各种民族风情刷屏“三月三”佳节适逢“2018中国-东盟工业旅游国际论坛”召开作为柳州工业旅游路线上的亮点柳州螺蛳粉博物馆准备了一场别开生面的“螺蛳风情长桌宴”让各方领导、嘉
    发布时间:2018-04-20   点击次数:435

  • [行业新闻] 自治区文化厅调研组莅临柳州菜博物馆、柳州螺蛳粉博物馆调研指导

    调研现场今日(7月14日)自治区文化厅党组书记、厅长张虹、柳州市委宣传部部长、副市长焦耀光一行调研柳州特色博物馆,先后来到味之坊旗下柳州菜博物馆、柳州螺蛳粉博物馆调研。味之坊董事长、柳州菜博物馆馆长、柳州螺蛳粉博物馆馆长倪铫阳陪同。张虹(中
    发布时间:2018-07-24   点击次数:702

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉地理标志证明商标今日启用,味之坊上榜首批商标使用企业!

    三年的漫长申报,终于得了!今年7月21日国家工商总局商标局授权批准“柳州螺蛳粉”地理标志证明商标!柳州螺蛳粉地理标志证明商标将让柳州螺蛳粉有“保护伞”,柳州螺蛳粉只能在柳州生产,柳州对生产企业食品安全加大监管,从源头严控质量,让消费者吃得放
    发布时间:2018-08-30   点击次数:375

  • [公司新闻] 柳州螺蛳粉汤料的常用5种香料是什么?

    1980年至1985年,是柳州螺蛳粉的高速发展时期,柳州螺蛳粉从夜市小吃慢慢发展成为柳州当地独具特色的主食之一。柳州螺蛳粉从夜幕走到了白日,需求
    发布时间:2019-08-19   点击次数:703

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉再进京,独特美味大放异彩!

    第十三届中国北京国际文化创意产业博览会在京举办10月25日至28日第十三届北京国际文化创意产业博览会(简称“北京文博会”)在京举办。本届文博会以“引领文化产业高质量发展助推全国文化中心建设”为主题,将举办综合活动、展览展示、推介交易、论坛
    发布时间:2018-11-08   点击次数:242

  • [行业新闻] 广西60周年大庆| 央视直播柳州螺蛳粉,快来围观打call

    辉煌60年·壮美新广西今天,是广西壮族自治区成立60周年纪念日,中央媒体通过集中采访、直播等形式聚焦广西60周年巨变和发展成就,宣传改革开放40周年、广西壮族自治区成立60周年大庆。今天中午12:10,将在央视新闻新媒体直播间直播柳州,
    发布时间:2018-12-11   点击次数:250

  • [行业新闻] 味之坊分享柳州螺蛳粉产业园营收30亿元

    鱼峰区2018年经济结构转型深入推进螺蛳粉产业园营收30亿元占全市同类产业年营收的60%广西新闻网-南国今报柳州讯(记者罗素玲)1月7日上午,中共柳州市鱼峰区委第十届第十次全体(扩大)会议上,区委书记覃建波在报告中介绍,2018年,鱼峰区委
    发布时间:2019-01-25   点击次数:329

  • [行业新闻] 味之坊分享柳州螺蛳粉,这个征服了世界人们的胃的米粉,到底是什么

    柳州螺蛳粉,这个征服了世界人们的胃的米粉,到底是什么小编第一次吃螺蛳粉虽然不是在广西,甚至可以说不太正宗,但是味道却非常的不错,那次之后,小编就深深爱上了这道美食了。直到后来有机会去了广西,去了柳州终于吃到心心念念的螺蛳粉。那个味道到现在我
    发布时间:2019-04-08   点击次数:240

  • [行业新闻] 老师傅与你分享正宗柳州螺蛳粉做法,简单易学,人人都可以做

    柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉、和特定配料制作的一道主食。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效,适于脾气虚弱。下面小编将于大家分享一下正宗的柳州螺蛳粉做法。原料:(1)石螺10斤,干辣椒1斤,油辣椒红0.5克,桂林豆腐乳15块,酸笋1斤
    发布时间:2019-05-05   点击次数:532

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉

    柳州的螺蛳粉,闻名遐迩,中国独一无二。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,吃后常使人大
    发布时间:2019-05-29   点击次数:363

  • [行业新闻] 螺蛳粉培训:广西柳州螺蛳粉,深夜最佳单品,吃过之后停不下来的惦记

    螺蛳粉培训表示螺蛳粉这个神奇的地方小吃,对于爱它的人来说就是“神仙级美味”,可是对于不爱他的人来说就是闻起来好像很酸臭的一碗粉丝。但是在这里可以申明,对于螺蛳粉,不要只在意他的味道,大家一定要去亲自尝试一下,你就会发现其实它真的越吃越香!现
    发布时间:2019-06-18   点击次数:271

  • [行业新闻] 螺蛳粉培训:柳州螺蛳粉历史悠久,柳州螺蛳粉是谁发现的真的是韩国的吗

    螺蛳粉深受广大国人的热爱,最近成为一种火爆全网的“网红美食”。它那麻辣口味让人回味无穷,久久忘怀。虽然有人说螺蛳粉味道太刺鼻,不过只要吃一口就会停不下来。只是深爱螺蛳粉,但你知道螺蛳粉的历史吗?今天螺蛳粉培训小编就来给大家讲讲螺蛳粉的来历。
    发布时间:2019-07-15   点击次数:222

  • [行业新闻] 吃最好吃的柳州小吃柳州螺蛳粉

    柳州,简称柳,又称壶城、龙城,中国五大汽车城之一,西南地区工业重镇、综合交通枢纽、商贸物流中心,是全国唯一拥有一汽、东风、上汽和重汽等四大汽车集团整车生产企业的城市柳州人喜好美食,口味重,偏辛
    发布时间:2019-09-09   点击次数:186

  • [行业新闻] 人气暴涨!柳州螺蛳粉能打败方便面吗

    疫情下方便面最火?螺蛳粉表示不服。近日,“你买的螺蛳粉到货了吗”已经成为消费者的热议话题,并频频登上微博热搜。北京商报记者调查发现,在线上购物平台,多家企业的螺蛳粉产品均处于预售状态。业内人士认为,螺蛳粉因其独特味道受到消费者喜爱,但螺蛳粉
    发布时间:2020-03-13   点击次数:165

  • [行业新闻] 纯素柳州螺蛳粉,"酸、辣、美、鲜",这味道真是绝了!

    柳州螺蛳粉,闻名遐迩,中国独一无二。具有酸、辣、鲜、爽独特的风味,位居柳州风味小吃之首,使人吃过后都有唾涎欲滴、吃一碗还想再吃、食后回味无穷的感受。舌尖上的中国,倾情力荐!美食纪录片《舌尖上的中国》,把这道柳州地方特色小吃带向了全国,引起广
    发布时间:2020-04-19   点击次数:368

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉为什么这么红?

    今年什么最火柳州螺蛳粉无疑应占有一席之地眼下正值冬季天气寒冷来一碗鲜香热辣的柳州螺蛳粉是很多“吃货”的享受从2014年第一家袋装螺蛳粉企业诞生,到产销破百亿,这些年柳州螺蛳粉产业是怎样一步步发展壮大的?螺蛳粉为什么这样红?12月24日起《广
    发布时间:2021-06-30   点击次数:171

  • [行业新闻] 广西鱼峰“网红”产业:科技赋能柳州螺蛳粉发展新局面

    广西柳州市鱼峰区螺蛳粉原材料产业发展大会围绕螺蛳粉原材料本地话和绿色高质量发展,来自广西农业科学院等多位广西螺蛳粉种养殖领域的专家分别作了螺蛳粉专用水稻技术研究、螺蛳粉专用豆角技术研究以及螺蛳粉稻田养殖产业化发展的建议等主题演讲,为目前柳州
    发布时间:2021-02-24   点击次数:77

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉这样煮,汤头浓郁,美味加倍

    柳州螺蛳粉想必是不少小伙伴们的心头好,近几年来,它的全网销量一直很火爆,一跃而成网红美食,并且在2020年被列入国家级非物质文化遗产名单;这道来自广西壮族自治区柳州市的特色小吃,虽然很“臭”,却依旧被众多人所喜爱,它以自己独特的“魅力”,杀
    发布时间:2021-03-18   点击次数:101

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉加盟店选址技巧有哪些?

    一:柳州螺蛳粉店面的位置并不意味着更多的钱因为加盟店一般位置比较好,租金高,装修成本高。对于开加盟店的加盟商来说,区分有效的客流量和群体是很重要的。什么是有效客流?简单地说,是顾客有用餐需求。比如学校附近的客流非常大,但大部分都是消费能力有
    发布时间:2021-04-28   点击次数:86

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉旅游文化休闲区

    螺蛳粉文化休闲区:螺蛳粉文化休闲区位于规划区中心,是整个景点的核心区域。面积461公顷,集农业示范、生态观光、文化体验、科普研究、婚礼照片于一体,以螺母粉文化为主题要素包装入口综合服务区,为游客提供停车休息、旅游配送、电动汽车换乘、螺母粉主
    发布时间:2021-06-15   点击次数:127

  • [行业新闻] 又臭又辣,网红柳州螺蛳粉申遗成功,凭啥?

    近日,柳州螺蛳粉入选第五批国家级非遗名录。印象中,非遗名录中经常出现的还是石雕、刺绣等。怎麽样,柳州螺蛳粉一炮而红,不仅成为众多网友追捧的网红产品,还荣登非遗名单?#桂林螺蛳粉#所有这些,可能要从螺蛳粉的起源说起。柳州夜市起源,至今已有数十
    发布时间:2021-08-13   点击次数:77

  • [行业新闻] 骄傲!风靡全球的柳州螺蛳粉来源于这里!

    柳州螺蛳粉制作技艺入选第五批国家一级“非遗”名录,今后为粉而生的全国各地!由当地街头巷尾一道普通小吃到“宇宙超级网红”,螺蛳粉在政府的支持引导下,数不胜数的柳州人共同努力,产值5年暴涨100个亿,开启了它的“逆袭”之路!假如“香”是对食物的
    发布时间:2021-08-26   点击次数:42

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉:广西这种特色美食,“臭”名远扬,却吸引各路吃货打卡

    闻到臭味、吃香味的美食早已进入人们的日常生活,柳州螺蛳粉却是当地人民的珍宝,不仅是广西的螺蛳粉,而且广西的螺蛳粉也早已融入了人们的日常生活。真正的螺蛳粉还是要去广西。螺蛳粉是广西柳州最有代表性的美食,许多人为了吃一碗纯螺蛳粉不远万里来到柳州
    发布时间:2021-10-13   点击次数:42

  • [行业新闻] 解密年轻人追捧的柳州螺蛳粉丨臭为正,香为宗

    在微博上一本正经地讨论的热门话题有1400+,你会想到什么?假如告诉你,在疫情防控的压力下,有3.6亿看了它为什么没有发货,你会想到什么?是的,这是柳州小吃——柳州螺蛳粉!如今螺蛳粉早已“声名远播”,如龙卷风般席卷全国,一次又一次引发了全国
    发布时间:2021-10-14   点击次数:53

  • [行业新闻] 央视《家乡至味》聚焦柳州螺蛳粉

    近年来,饮食界新物种柳州螺蛳粉发展如火如荼、持续破圈,引领嗦粉新风尚。日前,央视CCTV-10《探索发现》栏目《家乡至味》新春篇重磅开播,专题纪录片完整生动展现了柳州螺蛳粉的制作过程,包括水中摸螺蛳、处理清洗螺蛳、食材搭配和烹制时间等关键环
    发布时间:2022-01-17   点击次数:25

  • [行业新闻] 掌握“话语权” 让柳州螺蛳粉发展得更好

    以优异成绩迎接自治区第十二次党代会召开近日,广西市场监管局批准同意在柳州市成立广西柳州螺蛳粉产业标准化技术委员会(下简称“标准化技术委员会”)。这是柳州螺蛳粉产业标准化领域的一次全新突破,通过掌握柳州螺蛳粉地方标准制修订的话语权,对保证柳州
    发布时间:2022-01-27   点击次数:29

  • [行业新闻] 解密年轻人追捧的柳州螺蛳粉丨臭为正,香为宗

    如果你在微博上认真讨论它的热门搜索话题有1400+,你会怎么想?如果你告诉你,在疫情防控的紧张时期,有3.6亿读者为什么不送货,你会怎么想?是的,是柳州螺蛳粉!现在螺蛳粉已经臭名昭著,像龙卷风一样横扫全国,屡屡掀起全国年轻人味蕾的风暴。为什
    发布时间:2022-02-08   点击次数:27

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉为什么螺蛳粉那么臭,还有那么多人上瘾?(广西三大粉之螺蛳粉)

    中国有两个啰嗦的粉圣地,一个是湖南,一个是广西。这两个省有很多米粉流派。常德津牛肉粉、长沙米粉、郴州鱼粉等。在湖南米粉中很有名。广西味之坊有三大粉的说法——桂林米粉、南宁老友粉、柳州蜗牛(s)粉。此外,玉林牛腩粉、宾阳酸粉、百色羊肉粉在小圈
    发布时间:2022-02-22   点击次数:33

  • [行业新闻] 全产业链销售收入突破500亿:柳州螺蛳粉再写传奇

    500亿元!这是柳州螺蛳粉全产业链的销售收入!这是一个令人兴奋的数字!19日,记者从市商务局获悉,截至2021年底,全产业链销售收入已达501.6亿元,其中袋装螺蛳粉销售收入已达151.97亿元,同比增长38.23%。2021年9月,在柳江
    发布时间:2022-03-03   点击次数:26

  • [行业新闻] 虎年开工首日 柳州螺蛳粉企业“火力全开”奋力赶订单

    人民日报柳州2月8日电人勤春来早,赶上秋实。2月7日,农历新年第七天,虎年开工第一天,广西柳州市柳州市多家螺蛳粉企业车间的机器开始旋转,工人们已经到位,从新年模式转向生产模式在味之坊包装车间,一排排工人站在装满料袋的生产线前,盯着传送带上的
    发布时间:2022-03-17   点击次数:26

  • [行业新闻] 广西力推“网红小吃”柳州螺蛳粉年出口破亿元

    中新社南宁3月15日电(黄令妍)中国国际贸易促进委员会广西分会15日表示,广西官方出台措施,指导柳州螺蛳粉出口企业针对不同海外市场调整产品生产、办理相关产品注册手续,力争柳州螺蛳粉年出口总额达1亿元(人民币,下同)以上。螺蛳粉是柳州独有的
    发布时间:2022-04-01   点击次数:46

  • [行业新闻] 目标破亿!“网红”小吃柳州螺蛳粉香飘世界

    3月15日,广西壮族自治区人民政府办公厅印发《扩大柳州螺蛳粉出口工作方案的通知》(以下简称《通知》),《通知》提出,2025年,柳州螺蛳粉出口总额力争达到1亿元人民币以上。  近年来,柳州螺蛳粉C位出道,俘获亿万“吃货”的味蕾。袋装螺蛳粉更
    发布时间:2022-04-20   点击次数:45

  • [行业新闻] 从地方小吃到“网红”产业 科技带网红柳州螺蛳粉不断续写“惊奇”故事

    无需开火烹饪,沸水冲泡8分钟就能食用,消费者既可以吃到香喷喷的螺蛳米饭,还能喝上一碗热汤……近日,一场螺蛳米饭新品发布会在广西柳州螺蛳粉产业园举行。“鲜香可口,有那味,很惊艳!”许多市民在品尝带有网红柳州螺蛳粉基因的螺蛳米饭后,纷纷点头称奇
    发布时间:2022-06-02   点击次数:44

  • [行业新闻] 超好吃的“柳州螺蛳粉”制作,十几年秘制配方,大厨教你做,简单

    喜欢吃柳州螺蛳粉的朋友,今天就让我来教教你,如何去对这个美食进行制作。自己在家做这道美食,不仅味道鲜辣酸爽,还能让自己吃的很过瘾。今天的制作方法,是用了十几年的老配方,各位一定要好好看一看哦。1、首先要到市场上,购买适量的猪筒骨,还有一些土
    发布时间:2022-06-23   点击次数:25

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉有什么标准?

    味之坊螺蛳粉的选址要求是什么?对于餐饮投资者来说,选择合适的店铺位置等于成功的一半,所以很多投资者都希望找到合适的店铺。那么柳州螺蛳粉的选址要求是什么呢?接下来,小编将总结柳州螺蛳粉的选址要求。1.店面设施方面,柳州螺蛳粉店需要用电.用水等
    发布时间:2022-07-20   点击次数:35

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉市场生意好做吗

    广西柳州螺蛳粉味道很好。对于很多人来说,这种特色商机需求的市场发展也是非常关键的,是很多人喜欢的特色需求选择。未来市场,经典发展,未来选择多种多样,加盟也很受欢迎,是很多人会更喜欢的特色强势品牌。柳州螺蛳粉市场生意好做吗?柳州螺蛳粉加盟生意
    发布时间:2022-08-09   点击次数:21

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉加盟带你走向成功

    评价良好的在线销售和运营理念,螺蛳粉和螺蛳粉可靠的帮助内容将成功支撑门店,不放过成功的机会,从而踏入运营之路。加入螺蛳粉和螺蛳粉怎么样?带你走向成功,战略合作伙伴的选择!柳州小吃有了这样的优势,螺蛳粉和螺蛳粉会让你知道如何选择是对的,也会成
    发布时间:2022-08-22   点击次数:29

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉的传说

    发源地传说一:王记有阿婆20世纪80年代中期,解放南路有一家杂货店,经营干切粉(现在)"大可以饭店”楼),店员每天早上都要学习,但是学习后已经九点多了。来不及吃早餐的店员,只好拿着一把干切粉,在隔壁奶奶味之坊螺蛳粉摊(现解放南路金
    发布时间:2022-10-27   点击次数:36

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉由来起源说法

    传说一:王记有一个奶奶,上世纪80年代中期,解放南路有一家杂货店,兼营干切粉(现在)“大可以饭店”楼),店员每天早上都需要学习,但是学习后已经9点多了。来不及吃早餐的店员只好拿一把干切粉,去隔壁奶奶的螺蛳摊(现在解放南路金鱼巷)煮粉。店员觉
    发布时间:2022-11-07   点击次数:45

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉行业现状分析及发展战略研究报告

    螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。根据杭州发布的《螺蛳粉行业现状分析与发展战略研究报告》,是柳州最具地方特色的著名小吃。螺蛳粉的美味也是因为它有独特的汤。汤是由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、各种辣
    发布时间:2022-12-05   点击次数:34

  • [行业新闻] 没人可以阻挡柳州螺蛳粉

    2020年,螺蛳粉迎来了两大意想不到的飙升效应:一是螺蛳粉在以巴巴为主的电商平台上销售,迎来了近10年来大爆发。一是螺蛳粉已成为巴巴平台销售的一批米粉袋装即食食品,大部分来自螺蛳粉老家柳州螺蛳粉。今年巴巴淘电商平台柳州螺蛳粉销售有望超过10
    发布时间:2023-01-03   点击次数:21

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉加盟更好的财富创业选择

    选择合适的牌子开店会有很好的市场前景,这也是现在很多人选择加入餐饮的主要原因。柳州螺蛳粉加盟连锁是有目共睹的。它不但是一个很受欢迎的项目,也是一个很有发展前景的好。柳州螺蛳粉加盟打造餐饮商机,主要外卖让你的客户订单飙升!美食家的选择往往值得
    发布时间:2023-02-01   点击次数:9

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉加盟如何做好线上运营?

    随着外卖配送的日益完善,许多小餐馆现在把外卖作为他们的主要销售渠道,现在也是外卖时代,许多投资者加入螺蛳粉外卖客户数量作为调查目标,如何做好在线运营也是对公司运营能力的考验,柳州螺蛳粉公司将改进传统螺蛳粉生产公司,使其符合外卖餐饮的节奏,让
    发布时间:2023-02-16   点击次数:11

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉是臭的还是香的?

    有时候,香味和臭味,往往有一线之隔。柳州螺蛳粉就是其中之一。这种“臭”的味道有时会引起家庭矛盾。就像臭豆腐、榴莲、香菜一样,螺蛳粉在大中华美食圈早已出名,爱它的人爱死,恨它的人恨死。螺蛳粉汤是由螺蛳肉、猪骨和各种香料制成的。煮熟后,只保留汤
    发布时间:2023-05-24   点击次数:7

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉里为何没有螺蛳?

    米粉和面条本身没有味道,都是靠一碗汤来提高味道和新鲜度,所以有一种说法是“听戏,吃面条,吃汤”。柳州螺蛳粉汤是用骨头、辣椒、葱、蒜、姜、紫苏、草果、茴香、砂仁等香料加工而成。每家店都有自己的方法,比例和顺序都很讲究。根据四川大学纺织食品学院
    发布时间:2023-06-02   点击次数:8

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉为什么令人欲罢不能?

    对柳州螺蛳粉上瘾和喜欢吃臭豆腐背后的原因是一样的。酸笋赋予螺蛳粉个性,酸笋是发酵食品。发酵过程中产生美味的氨基酸,使食物美味可口,食臭是人类的味觉记忆。因此,与其说螺蛳粉让人欲罢不能,不如说酸笋的“臭味”让人欲罢不能。螺蛳粉的辛辣也是上瘾的
    发布时间:2023-06-28   点击次数:5

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉介绍

    世界上总有一些食物让你想远离它,比如臭豆腐和柳州螺蛳粉。但是,只要你吃了一口这些臭味熏天的食物,怪味就会立刻消失,取而代之的是美味的食物。螺蛳粉是柳州市场招牌小吃,与南宁的老朋友粉、桂林米粉一起被称为广西的“三大名粉”。走在柳州的大街小巷,
    发布时间:2023-07-07   点击次数:8

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉的必备要素

    汤头汤是柳州螺蛳粉的精髓。在柳州,一碗淡而无味的螺蛳粉没有市场。正宗的螺蛳粉汤要求清而不淡,麻而不燥,辣而不火,香而不腻。将柳州石螺浸泡两天,在水中放一块生铁,吐出泥,然后将螺蛳泥集中的尾部剪掉,再加入猪棒骨,配以茴香、陈皮、桂皮、丁香、胡
    发布时间:2023-07-26   点击次数:9

  • [技术知识] 螺蛳粉加盟分享好吃的广西柳州螺蛳粉配菜如何加工?

    螺蛳粉加盟说螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。好吃的螺蛳粉少不
    发布时间:2019-05-13   点击次数:270

  • [技术知识] 柳州螺蛳粉培训难?不,那是你没有遇到味之坊

    她是个乡下人,文化水平也不高,她在厂里工作了小半辈子,终于把她的儿子养大成人,如今念完书回到了家乡工作。她听了儿子的建议,从广州回到了柳州,和儿子住在一个租房里。儿子在银行上班,刚回来的她觉得有些无所事事,一直忙碌了小半辈子,突然清闲下来反
    发布时间:2020-02-03   点击次数:201

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