柳州有个“销魂”美食，有人觉得臭，有人却爱得痴迷

柳州有一种“销魂”的食物，有些人听到这个名字很兴奋，有些人退缩了，但鼓起勇气尝试一次。

虽然这种食物有点“臭”，但产业链很大。近年来，它不仅在国内城市的街道和互联网上随处可见，而且在泰国、马来西亚等地的街道上也很受欢迎，成为世界有名的食物。

我想你已经猜到了这种食物是什么了。

是的，是螺蛳粉。

螺蛳粉是柳州的特产。因为酸笋的特别味道，充满了记忆。在“销魂榜”上，有人把它和折耳根、毛豆腐、榴莲相提并论。我觉得螺蛳粉的销魂程度高于其他同伴，因为煮螺蛳粉的时候，厨房和衣服上都沾满了螺蛳粉的味道。

在柳州，你会发现到处都是螺蛳粉店，当地人对螺蛳粉的热爱已经达到了痴迷的程度。我们笑着说这个城市的空气是酸的，游客来打卡是为了感情。

柳州螺蛳粉曾经上过央视，主角是很多人觉得臭的酸笋。螺蛳粉仍然是我国非物质文化遗产。

大受众催生产业发展，柳州的螺蛳粉厂家数不胜数。

现在螺蛳粉的口味很多，不同的人总能找到适合自己的款式。

其实臭味并不可怕，只要臭得其所，臭得恰到好处就好，臭豆腐、螺蛳粉也是如此。

其实我并没有觉得柳州螺蛳粉有多臭，觉得用“香”字来形容似乎更准确。

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