广西味之坊食品科技有限公司董事长兼总经理,“味之坊”品牌创始人,当选中华金厨是柳州市美食联盟协会会长及柳州市螺蛳粉协会会长柳州菜饮食文化博物馆馆长,柳州市非物质文化遗产螺蛳粉技艺传承人倪铫阳厨师科班毕业,进过国企,自主创业后,从一个夜市摊的摊主,做到一个拥有知名饭店、快捷酒店和饮食文化博物馆等多个实体项目的老板。这个执着的男人,20多年来一直专注餐饮经营,近年来特别致力于柳州菜的挖掘与提升,打造建立柳州菜餐饮文化博物馆,他立志把柳州菜打造为中国“第九菜系”,他一生只做一件事,就是做好柳州菜,包括螺蛳粉。2014年被中国烹饪协会评为“中华金厨”。   

    “味之坊”品牌创立于2003年,董事长倪铫阳用十多年时间将一家小餐馆发展成为今天的广西味之坊食品科技有限公司,味之坊科技股权代码:666336。

    “味之坊”品牌连锁餐饮深耕柳州螺蛳粉,开发上百种以螺蛳为食材的美味小吃,形成特色小餐饮连锁经营模式,分为A、B、C三类别的店铺,A类店铺为螺蛳文化主题餐吧, B类店铺为螺蛳粉时尚快捷店铺,C类店铺为入驻大商场的“店中店”,发展至2018年将实现连锁店铺1000家的战略目标。市场整体营业额50个亿。

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