关于我们

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螺汇天下·粉聚你我

广西味之坊食品科技有限公司位于广西柳州市,“味之坊”创立于2003年,董事长倪铫阳兢兢业业十多年,将一家小型餐馆发展成为今天的广西味之坊食品科技有限公司,秉承“螺汇天下,粉聚你我”的宗旨,对螺蛳粉、柳州菜,柳州地方特色美食的挖掘整理,形成了独特的地域风味文化。让融合了多民族风情的八桂美食传遍神州,是味之坊餐饮事业永远追求的目标。 目前公司旗下拥有欢螺颂螺蛳粉连锁品牌、柳州螺蛳粉饮食文化博物馆,螺蛳粉生产基地,柳州菜饮食文化博物馆、味之坊风味馆等项目,公司总部拥有集研发、品牌、人力资源、培训、生产等专业化人才为一体的管理团队、专业化的连锁管理模式与培训体系。

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有螺蛳粉的地方,就有故乡

欢螺颂是广西味之坊食品科技有限公司旗下推出的新概念连锁餐饮品牌。公司总部拥有集研发、品牌、人力资源、培训、生产等专业化人才为一体的管理团队、专业化的连锁管理模式与培训体系,出色创新的理念、稳健踏实的步伐令我们在餐饮行业内荣获多项荣誉,包括“广西金牌连锁餐饮企业”、“中国Z具影响力米粉品牌”、广西民营企业文化建设示范单位”、“广西Z佳餐饮连锁品牌”、“柳州市袋装螺蛳粉金奖”等。 2018年,味之坊继续前行,推出全新连锁品牌【欢螺颂】,希望让更多人感受到“非遗美食”的魅力。

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匠心传承柳州味道
把螺蛳粉当成一件作品来做

倪铫阳广西味之坊食品科技有限公司董事长、柳州市螺蛳粉协会会长、柳州市美食联盟会长,中国烹饪大师、中华金厨、广西十大名厨、柳州市非物质文化遗产项目(柳州市螺蛳粉手工制作技艺)代表性传承人、柳州菜饮食文化博物馆馆长、柳州螺蛳粉饮食文化博物馆馆长、广西民营企业协会常务副会长、广西烹饪餐饮协会副会长。


2013 获广西烹饪协会颁发的2013年度“广西十大名厨”荣誉称号

2013获第三届“广西优秀青年民营企业家”荣誉

2014 荣获中华金厨奖

2014 被授予“中国烹饪大师”

2015 担任柳州螺蛳粉协会会长、柳州美食联盟协会会长

2016 荣获柳州市非物质文化遗产项目(柳州市螺蛳粉手工技艺)代表性传承人荣誉称号

2016 被评为“2016全国先进个体工商户”

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    柳州螺蛳粉手工制作技艺代表性传承人单位、柳州袋装螺蛳粉金奖得主企业。 致力于深耕知名小吃——柳州螺蛳粉,匠心传承柳州味道, 酸辣鲜爽烫,唇齿之间,是时光带不走的好味道。

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