螺蛳粉加盟

从地方小吃到“网红”产业 科技带网红柳州螺蛳粉不断续写“惊奇”故事

发布日期:2022-06-02 作者:小编 点击:

柳州螺蛳粉


无需开火烹饪,沸水冲泡8分钟就能食用,消费者既可以吃到香喷喷的螺蛳米饭,还能喝上一碗热汤……近日,一场螺蛳米饭新品发布会在广西柳州螺蛳粉产业园举行。


“鲜香可口,有那味,很惊艳!”许多市民在品尝带有网红柳州螺蛳粉基因的螺蛳米饭后,纷纷点头称奇。


从“一碗粉”到“一碗饭”,是柳州螺蛳粉产业的再次创新升级,更是科技创新写下的螺蛳粉“惊奇”故事的新篇章。

无需开火烹饪,沸水冲泡8分钟就能食用,消费者既可以吃到香喷喷的螺蛳米饭,还能喝上一碗热汤……近日,一场螺蛳米饭新品发布会在广西柳州螺蛳粉产业园举行。


“鲜香可口,有那味,很惊艳!”许多市民在品尝带有网红柳州螺蛳粉基因的螺蛳米饭后,纷纷点头称奇。


从“一碗粉”到“一碗饭”,是柳州螺蛳粉产业的再次创新升级,更是科技创新写下的螺蛳粉“惊奇”故事的新篇章。

科技攻关突破技术瓶颈,螺蛳粉产业效益提升。在鱼峰区,规上螺蛳粉高新技术企业的“全自动螺蛳粉深加工关键技术研究与产业化开发”项目通过自治区认定,转化经济效益3000万元。由螺蛳粉生产企业自主研发或联合开发的螺蛳粉生产设备,涵盖了螺蛳粉生产的各主要关键环节,智能化水平和企业效益大幅提升。


以创新推动标准化建设,螺蛳粉产业品质提高。柳南区加快推进柳州螺蛳粉产业标准化建设,建设柳南区综合检测中心服务平台,实现螺蛳粉原料质量全程控制,支持企业技术创新。通过高新技术企业认定,实现了螺蛳粉高新技术企业“零突破”。


做优原材料基地


伴着自动移栽机的“咔嚓”声,一行行辣椒苗瞬间栽插完毕,在鱼峰区白沙镇王眉村农田里,柳州螺蛳粉原材料农业现代化示范区的种植户首次引进自动移栽机,大大提高了辣椒、豆角、稻米等螺蛳粉原材料的种植效率。


“这台机器盖膜、打洞、种植、浇水、放肥一次完成,一个人一天可以种0.4亩地,但采用机器,一天可以种20亩。”王眉村致富带头人覃保林介绍说。他所在的公司种植辣椒、豆角等近700亩,订单纷至沓来。

从一粒米到一把螺,从田间到车间,科技创新将螺蛳粉产业链上的农民、企业、专家紧紧联系在一起。


鱼峰区与多家科研院校签订了战略合作协议,以柳州螺蛳粉产业核心示范区为创新试点,大力推广“稻+螺+渔”的共生共养模式、“稻—豆—葱”“椒—豆—菜”等轮作种植模式、“菌—菜—竹”高效生态循环种植模式的应用,推进种养模式多元化,实现土地资源的高效利用。


同时,鱼峰区还先后开发螺蛳粉原材料智慧农业系统大数据平台,推广应用智能农业技术,变“靠天吃饭”为“智能控制”,实现螺蛳粉全产业链“生产—加工—销售”全程数字化、可视化、可追溯。


把一碗柳州螺蛳粉做成大产业,鱼峰区功不可没。


截至目前,位于鱼峰区的柳州螺蛳粉产业园入驻投产企业45家,产业园孵化培育规模以上柳州螺蛳粉企业共25家,产值破亿元螺蛳粉企业8家,其中,产值突破5亿元企业1家,产值突破3亿元企业4家。


免责声明:本文系编辑转载,转载目的仅在于传递更多信息。如果您认为我们的转载违反了《著作权法》或损害了您的利益,请及时联系我们,我们将会及时处理。

相关标签:柳州螺蛳粉,柳州螺蛳粉小吃,螺蛳粉

最近浏览:

我要合作
感谢您访问欢螺颂网站,如果您对我公司的项目感兴趣,欢迎拨打全国免费合作热线:182-0772-1427,或者填写下面的内容提交给我们, 我们会尽快给您答复。
您的姓名
联系人
您的电话
电话
意向区域
意向区域
留言内容
验证码:

1599474279183272.jpg

柳州螺蛳粉手工制作技艺代表性传承人单位、柳州袋装螺蛳粉金奖得主企业。 致力于深耕知名小吃——柳州螺蛳粉,匠心传承柳州味道, 酸辣鲜爽烫,唇齿之间,是时光带不走的好味道。

期待您的加入!

182-0772-1427

image.png

ma.png  加盟热线:182-0772-1427

di.png 地址:柳州市鱼峰区屏山大道339号天开假日酒店2楼

欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址