全产业链销售收入突破500亿：柳州螺蛳粉再写传奇

500亿元！这是柳州螺蛳粉全产业链的销售收入！这是一个令人兴奋的数字！19日，记者从市商务局获悉，截至2021年底，全产业链销售收入已达501.6亿元，其中袋装螺蛳粉销售收入已达151.97亿元，同比增长38.23%。2021年9月，在柳江区华乐物流园中通快递柳州转运中心，工人们正在分拣一盒螺蛳粉，打包运往全国各地。

从‘三百亿’到‘超过500亿’的华丽转型，标志着柳州螺蛳粉产业走上了标准化、品牌化、规模化发展的道路，迈上了高质量发展的新台阶。市商务局相关负责人兴奋地说:在亮眼数据的背后，离不开我市以产业化理念规划发展柳州螺蛳粉全产业链，让柳州螺蛳粉产业发展保持良好势头。

近年来，柳州螺蛳粉产业的核心竞争力进一步提升，真正实现了把小米粉做成大产业的目标！市螺蛳粉协会会长唐机文表示，2021年以来，柳州螺蛳粉生产集聚区规模进一步扩大，生产自动化、信息化、智能化水平不断提高，食品安全保障体系进一步完善，品牌保护进一步加强，市场管理秩序进一步规范，文化影响力进一步提升，螺蛳粉原料产量和质量大幅提升，螺蛳粉加盟行业发展前景持续改善。2021年9月，柳南区螺蛳粉生产集聚区一家螺蛳粉企业工人通过网络销售螺蛳粉。

新目标的实现为柳州各大螺蛳粉企业打了一剂强心针。产能提高了，销量增长了，动力更充足了！董事长姚汉林表示，在市委、市政府的大力支持下，柳州螺蛳粉产业发展按下加速键。2021年，企业产品整体销量增长55%。新年快到了，我们将继续做好产品创新，开发新口味、新产品，进一步开拓新市场。姚汉林说。

柳州市商务局相关负责人表示，今年将推动螺蛳粉培训加盟企业集群化、规模化发展，产业规模不断扩大，培育龙头企业，显著提升科技创新能力，不断提升品牌知名度，进一步完善食品安全保障体系，加强柳州螺蛳粉特色产业，努力推进补链、延链、强链，使整个产业链健康发展，优质发展，实现柳州螺蛳粉产业产值增长20%以上的目标。

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