吃螺蛳粉会胖吗？

    螺蛳粉作为广西的特色小吃，口味比较重。虽然有很多人因为它的“臭味”对它望而却步，但是仍有许多人对他情有独钟。不过也有一些人担心吃螺蛳粉会长胖，那么吃螺蛳粉会发胖吗？

    米粉作为南方人常吃的一种主食，其含有丰富的碳水化合物以及蛋白质、维生素、矿物质等；螺蛳粉中的蔬菜含有粗纤维、维生素、胡萝卜素、钙、铁等；配料腐竹是豆制品，含有丰富的植物蛋白；传统的螺蛳汤由螺蛳和筒骨熬制而成，可以提供丰富的胶原蛋白以及钙质。“螺蛳粉的烹饪方式以烫煮为主，更有利于保留食材的天然营养。

    螺蛳粉的热量是比较低的。其中煮熟的粉丝所含的碳水化合物比较低，除此之外，配料中的蔬菜也含有各种维生素以及粗纤维。因此适量吃螺蛳粉是不会发胖的。螺蛳粉的热量是100 大卡/100克，属于热量较低的食物，因此适量吃是不会长胖的的。但是由于螺蛳粉的汤底多油，因此吃太多也会堆积脂肪，所以减肥期间可以将明显的脂肪、油脂去除就，这样食用就不会发胖。

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