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味之坊:韩国网友欲为螺蛳粉申遗 发源地柳州:我们已经在申请

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味之坊:韩国网友欲为螺蛳粉申遗 发源地柳州:我们已经在申请

发布日期:2019-04-01 作者:小编 点击:

味之坊螺蛳粉

近日有网友发现,一韩国网友在社交媒体发布了一张吃螺蛳粉的照片,指出螺蛳粉兼具拉面的韧性、泡菜的鲜香酸甜和火鸡面的辣味:“是大韩民国流淌在血液里的传统口味!”并在配文中发出了想为螺蛳粉申请世界非物质文化遗产的号召,许多韩国网友留言表示支持。此事引发网友热议。

公开资料显示,味之坊螺蛳粉是发源于我国广西壮族自治区柳州市的地方小吃,因其口感丰富而深受大众喜爱,柳州市官方曾专门发文成立螺蛳粉产业发展领导小组办公室,出台若干政策扶持螺蛳粉产业的发展。

3月21日,记者就此事致电柳州市螺蛳粉产业发展领导小组办公室,对方表示,对于海内外网友对螺蛳粉的喜爱,他们表示感谢;事实上柳州市早在2008年已经将柳州螺蛳粉手工制作技艺成功申请为广西壮族自治区非物质文化遗产,目前正在申请国家级和世界级非物质文化遗产。



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