鱼峰区区委书记覃建波一行到螺蛳粉产业园考察

     “螺蛳粉博物馆什么时候可以建好？螺蛳粉的食品安全和食材链要严格控制好。”6月6日下午， 鱼峰区区委书记覃建波一行来到柳州市螺蛳粉产业园，就柳州螺蛳粉博物馆建设、螺蛳粉生产及其产业链建设、食品安全等开展调研。

       广西味之坊食品科技有限公司董事长、柳州螺蛳粉博物馆馆长倪铫阳向覃建波一行详细汇报了螺蛳粉博物馆的创意设计和建设进度，以及螺蛳粉产业链的战略布局。

        鱼峰区委书记覃建波说，柳州螺蛳粉博物馆是螺蛳粉产业园的一大亮点，要抓紧时间建设好，同时要收集好、讲好柳州螺蛳粉的故事，通过螺蛳粉博物馆进一步传承和提升柳州螺蛳粉的文化内涵，从而提高柳州螺蛳粉的知名度。覃建波还希望味之坊作为柳州市螺蛳粉协会会长单位，能够带头并组织园区螺蛳粉生产同行做好行业自律，严把食品安全关，共同打造螺蛳粉全产业链，让螺蛳粉的米粉、螺蛳、酸笋等食材都做到安全可控，同时也带动融水、三江等地一些贫困地区的农民脱贫。

柳州螺蛳粉博物馆平面图

柳州螺蛳粉博物馆效果图