螺蛳粉加盟

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柳州著名特色小吃有哪些你不知道的

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柳州著名特色小吃有哪些你不知道的

发布日期:2019-10-31 作者: 点击:

柳州螺蛳粉,是广西柳州市的著名柳州小吃,是由米粉、配料、螺蛳汤料制成。螺蛳汤料是由螺蛳、猪骨、三奈、八角、丁香、干枣、枸杞、大料、沙姜、炒果、罗汉果、香菇等加水熬制而成。配料有腐竹、酸笋、空心菜、酸豆角、萝卜干、木耳、花生米、油菜、紫苏、香菇、香油、辣椒油等。做好的螺蛳粉酸辣爽口,香气扑鼻,具有酸、辣、鲜、爽、烫的特点

柳州小吃

铜瓢粑,是广西柳州市融安县的著名特色小吃。铜瓢粑以米浆为主要原料,配以南瓜丁、红薯丁、莲藕薄条、葱花、小虾米、碎猪肉、猪油等,用铜质小瓢为器具炸制而成。炸制好的铜瓢粑色泽金黄,吃起来外焦里嫩,香气扑鼻。

柳州小吃

芙蓉酥,是广西柳州市融安县的特色小吃之一。这道菜肴以面粉、肉末、香菇、木耳、荸荠、胡萝卜、芋头、小葱、五香粉、蚝油、生抽、淀粉、白胡椒粉、盐、鸡蛋等为原料,搅拌均匀后放入油锅烹炸而成。成品芙蓉酥色泽金黄,外酥内软,吃起来酥脆可口,唇齿留香,深受人们的喜爱。

柳州小吃

蚝油叉烧包,是广西柳州市的特色小吃之一。蚝油叉烧包制作简单,是以面粉、叉烧肉、酵母、精盐、糖、蚝油、酱油等为主要原料,采用传统的发酵方法制作而成。成品表皮雪白,食之香滑爽口,味道鲜美,深受食客欢迎。

柳州小吃

柳州酸,是广西柳州市的特色小吃。柳州酸采用当地萝卜、黄瓜、苦瓜、莲藕、豆角、包菜、山楂、菠萝、桃子等时令果蔬为原料,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来爽脆可口,生津开胃,具有酸、甜、咸、香、辣、脆、鲜等特点。

柳州小吃

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