号外！号外！味之坊白银店即将开业~

螺蛳（shi）粉，要纠正下读音，螺蛳粉是广西柳州名小吃，最受大众欢迎的小吃米粉，它在柳州人民心中地位等同于兰州人民心目中的兰州拉面、北京人民心目中的卤煮、重庆人民心目中的火锅、云南人民心目中的过桥米线。

近几年螺蛳粉由于它独特的味道，酸、辣、鲜、爽、烫，被贴上了各种标签，网红美食，美食届的名片，当然最佳权威的就是螺蛳粉已经是最年轻的非物质文化遗产。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。 

当然“人红是非多”，很多人都说螺蛳粉“臭"小编想说的是你们吃榴莲的时候臭吗？吃臭豆腐的时候臭吗？还不是吃的津津有味，不了解螺蛳粉的人说臭，也不是不无道理，只因螺蛳粉里的一味配菜酸笋，酸笋是经过长时间发酵而成，味浓郁绵长，味道丰富，但是那不是臭。那是螺蛳粉独特的味道。